Auténtico sabor marinero en el centro de Sevilla
ENTRANTES FRÍOS
Patatas aliñadas al estilo Sanlúcar
Ensaladilla marinera
Salpicón de corvina y langostinos
Melva canutera con tomate de Los Palacios
Ensalada marinera de la casa
Espárragos de Navarra a las tres salsas XXL
Mejillones en escabeche
ARROCES
Arroz Caldoso a la marinera con chirlas, gambitas de huelva y chocos
Arroz “entomatao” con almejas, langostinos y rape
Fideua marinera
MARISCOS
Gambas blancas de Huelva
Langostinos de Sanlúcar de Barrameda
Carabineros
Cigalas
Langostinos Pablo Romero (plancha o sal)
Cañadas de Isla Cristina
GUISOS MARINEROS
Raya al pimentón
Cazón a la marinera o en tomate
Corvina a la roteña
Bacalao fresco en sobrehusa
Chipirones en su tinta o en tomate
Cazuela de rape al ajillo
Merluza de pincho en salsa verde o plancha
SOPAS Y ARROCES
Sopa de galeras o de Tomate
Fideos a la marinera
CARNES
Solomillo de ternera con foie, pimientos del padrón y patatas a lo pobre
Presa ibérica plancha o con salsa de mostaza
Solomillo ibérico con revuelto de setas
Rabo de toro a la sevillana con fondo de patatas a lo pobre
Bitoque de ternera en salsa
Mini hamburguesa de wagyu
Escalopines ibéricos con patatas chips y pimientos del padrón
ENTREMESES
Tortillitas de camarones
Corazones de alcachofas con gulas
Pochas salteadas con langostinos de Sanlúcar
Anchoas de Santoña con cogollos de Tudela
Ventresca de bonito con timbal de pimientos asados
Ceviche de lubina con gambas de Huelva
Revuelto de setas con Foie y langostinos
Almejas de carril a la sanluqueña o vapor
Coquinas de Isla Cristina al ajillo
Huevas de merluza plancha o fritas
Ortiguillas de Chipiona
Langostinos “entomataos”
Croquetas de la casa
FRITURAS DE PESCADO DE LA BAHÍA DE CÁDIZ Y HUELVA
Acedías de trasmallo
Pijotas de Isla Cristina
Boquerón blanco
Salmonetes
Cazón frito
Daditos de corvina o merluza fritos o a la romana
Chocos fritos de Huelva
Puntillitas fritas
Frito variado sanluqueño
Ortiguilla de Chipiona
PESCADOS DE ROCA
Dorados Salvajes
Lubinas de estero
Lenguados de trasmallo
Salmonetes de Conil
Bacalao fresco
Corvino de la costa
CHACINAS
Jamón Ibérico de bellota
Lomo Ibérico de presa
Queso de oveja viejo
